TERRESANSEVERESI TRIONFA AL PIACENZA EXPO CON IL PANETTONE ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “PERANZANA”

6 ore fa

Nella terra dei piaceri della buona tavola, l’Emilia Romagna, lo scorso

15/16/17 Novembre, si è svolta la 3° edizione della ‘Fiera dei Vini’

presso il Piacenza Expo.

9.000 visitatori in un weekend, il 10% in più rispetto al 2023, oltre

1.000 etichette vitivinicole provenienti da tutte le regioni italiane,

ma solo una di queste ha attirato l’attenzione con un prodotto lievitato

tipico dell’Italia del Nord, ma che ha alla base l’oro sanseverese:

stiamo parlando del Panettone di Terresanseveresi.

Curiosità, particolarità e rarità, sono alcune delle sensazioni che

sicuramente hanno portato i tanti visitatori ad assaggiare, e poi

comprare, il panettone sanseverese. Attirati dalla bellezza dell’olio

d’oliva 100% peranzana, dal suo sapore fruttato medio e decisamente

erbaceo, gli ospiti della fiera si sono trovati di fronte ad un

panettone fuori dal comune perché interamente impastato con l’olio e

declinato poi in 3 differenti gusti: olive candite e cioccolato, limone

candito e uvetta candita al nero di Troia.

Quest’ultima variante molto particolare è stata la più richiesta, perché

mette insieme la dolcezza e la morbidezza del lievitato con il contrasto

di un vino forte ed imponente.

Oltre alla base del panettone, il gioiello di punta dell’azienda

sanseverese parliamo di Oro Daunio 100% Peranzana al Piacenza Expo è

stato riconosciuto alla masterclass come uno dei migliori oli,

dall’oleologo Luigi Caricato direttore di Olio Officina.

Per quanto riguarda la parte vinicola, invece, tra le tante qualità di

vini presenti in fiera il Pàtëmë Bianco è risultato il più ricercato dei

tre: questo vino, dal color giallo paglierino, è ottenuto da uve di

Bombino, risulta intenso, fresco e fruttato dal gusto sapido e

aromatico.

“Siamo molto soddisfatti e fieri di com’è andata questa tre giorni nel

cuore dell’Emilia Romagna – afferma Gianluca Bentivoglio, direttore di

Terresanseveresi – soprattutto per il grande successo riscosso dal

nostro panettone, perché abbiamo reso ‘nostro’ un prodotto non nato nel

Sud”. E continua: “Lavoriamo sempre per la nostra terra, per portare i

prodotti, la storia e la bontà in giro per l’Italia, infatti ora ci

aspetta la grande Milano, dove saremo presenti ad ‘Artigiani in Fiera’

allo stand del OP Parco della Peranzana, incrociamo le dita!”.

Terresanseveresi, una storia di famiglia che sorprende perchè nata dalle

mani e dall’amore per la nostra terra della Famiglia Bentivoglio.

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